Com a proximidade da Semana Santa, quando o consumo de pescados costuma aumentar, a Vigilância Sanitária de Maceió intensificou ações junto aos comerciantes e à população para evitar problemas relacionados à qualidade dos alimentos vendidos na capital.

Durante o mês de março, feirantes, trabalhadores de mercados públicos e do Centro Pesqueiro participaram de capacitações sobre higiene, armazenamento e manipulação segura de pescados e frutos do mar. A população também recebeu orientações sobre como escolher produtos frescos e transportá-los corretamente.

Uma das principais recomendações é observar as condições de higiene do local de compra e se os vendedores utilizam equipamentos de proteção. Para manter o pescado em boas condições até chegar em casa, o ideal é usar caixa térmica com gelo — um quilo de gelo para cada quilo de peixe.

Além da aparência do pescado, que deve ter olhos brilhantes e escamas bem aderidas ao corpo, o consumidor deve estar atento ao cheiro e à cor de mariscos e camarões. A ideia é evitar transtornos alimentares e garantir segurança no consumo durante o feriadão.

A Visa também intensificou a fiscalização nos pontos de venda e distribuiu panfletos com dicas práticas. Quem notar irregularidades pode denunciar pelo telefone (82) 3312-5495, das 8h às 17h, ou pelo WhatsApp (82) 98752-2000, que funciona 24 horas por dia para receber mensagens, fotos ou vídeos. As denúncias são anônimas.

*Com Ascom Visa