A programação festival do Bom Jesus dos Navegantes em Penedo começou nesta quinta-feira (05) e em uma ação conjunta com a Secretaria Municipal de Saúde (SMS) e a equipe de Vigilância Sanitária, realiza vistorias nas barracas que venderão bebidas e alimentos para assegurar melhores condições de saúde à população.
Os donos das barracas recebem orientações e instruções sobre conservação e higienização dos alimentos/produtos para evitar contaminação. Entre as orientações passadas pela equipe da Vigilância Sanitária da SMS estão o uso de touca nos cabelos e de água mineral para lavar alimentos e utensílios. Usar água do rio é terminantemente proibido.
Durante a fiscalização, algumas bebidas vencidas e alimentos mal armazenados foram encontrados e prontamente descartados pela equipe da Secretaria Municipal de Saúde para garantir que não fossem comercializados durante a festa
“Estamos aqui mais uma vez na Festa de Bom Jesus fazendo uma ação educativa e fiscalizatória na comercialização de alimentos. Nosso objetivo é manter a segurança alimentar de munícipes e turistas que pretendem vir a festa.” disse o Diretor da Vigilância Sanitária de Penedo, Ângelo Mendes.
