Aos 40 anos, a jovem senegalesa Nafy Ndiaye, mãe de 3 filhos deixou de ser cientista da computação, para  reinventar a pastelaria e passou a desenhar e criar bolos com motivos afro.

Ela conseguiu demonstrar que os jovens africanos podem ser igualmente excelentes naquilo que fazem, destacando as suas competências e paixão.

Desenhar motivos afro em bolos são uma espécie de fraqueza.

Nafy Ndiaye largou o seu confortável emprego numa multinacional, em Paris, para dedicar-se ao seu sonho de criar uma confeitaria. Mas, ela não queria uma confeitaria qualquer, mas aquilo que chama de doçaria afro-chique e, que reflectisse as suas origens senegalesas.

Assim, criou a sua empresa KORI DORE, uma pastelaria que apresenta os bolos com motivos dos tecidos tradicionais africanos. Desde o bogolan (tecido maliano) ao famoso WAX, passando pelo KENTE (tecido ganense) todos eles fazem parte da riqueza e criatividade dos seus bolos.

Fonte:afropreneur