Há quem diga que em meio à correria do dia a dia seja impossível se alimentar de uma maneira saudável, visto que na maioria das vezes é muito mais prático comprar algo já pronto na rua, o que por muitas vezes nos faz sair da zona de conforto e comer salgados, frituras e doces nas ruas, ao invés de buscarmos refeições  saudáveis.

Com a luta diária, muitos são os trabalhadores e estudantes, que procuram refeições prontas. A novidade é que a busca pelas marmitas fitness, que é a saída para quem não tem tempo de cozinhar e não querem sair da dieta, tem aumentado gradativamente em Maceió.

Só quem passa o dia inteiro na rua e tem uma vida corrida com a agenda lotada de compromissos, sabe que não é fácil se planejar para ter sempre uma alimentação que atenda a todas as nossas necessidades nutricionais. Até porque, sabemos que não é nada fácil montar um cardápio semanal e arrumar as bolsas todos os dias com tudo o que é necessário para ser utilizado durante o dia.

Junto à busca pelas marmitas fitness tem crescido também as dúvidas sobre como comprar, validade e sabores das refeições. Pensando nisso, a reportagem do CadaMinuto preparou uma matéria especial para falar sobre o assunto.

Segundo a nutricionista Luana Pacheco, para quem não tem tempo de fazer comida ou para quem não gosta de cozinhar é recomendável comprar comidas congeladas.  No entanto, ela comenta que “as comidas congeladas por muito tempo perdem um pouco da propriedade que o alimento pode fornecer ao organismo”.

A nutricionista explica ainda que o ideal é não consumir a refeição após ela passar mais de uma semana congelada.

Ao ser questionada sobre o que não pode faltar na composição da marmita, ela explica que sempre recomenda aos pacientes o consumo de frutas, hortaliças, proteínas e verduras frescas.

“Podendo assim através desses alimentos promover a prevenção de doenças, o equilíbrio do corpo e melhorar a função do organismo, devendo estar presente diariamente no plano alimentar”, justificou a nutricionista. 

Cardápio

Conforme Allany Tenório, que é fornecedora de marmitas fitness, o cardápio é feito de acordo com paladar e os gostos do cliente, pois cada um tem a sua particularidade, apesar de já ter opções prontas em seu cardápio e que dependendo do que for escolhido pelo cliente é só manter a marmita no congelador. Em seguida, é preciso levar ao microondas  por aproximadamente de 5 à 8 minutos, dependendo da potência do microondas, a marmita está pronta para consumo.

Allany reforça que durante a preparação das marmitas ela busca sempre colocar ingredientes mais naturais e saudáveis. Além de combinar nutrientes que são essenciais para o organismo, como carboidratos, proteínas e gorduras. “Como, por exemplo, uma carne com legumes, ou frango com arroz integral. Tudo temperado com temperos naturais para realçar o sabor dos alimentos e oferecer benefícios à saúde”, destacou.   

“Apesar de ter um cardápio próprio com sugestões de algumas opções de marmitas, temos a opção de elaborar as marmitas de acordo com a dieta do cliente, pois cada pessoa tem a sua individualidade. Geralmente eles (os clientes) já chegam com as suas próprias dietas estabelecidas pelo seu nutricionista, e as marmitas são elaboradas de acordo com o que está disposto”, esclareceu a empresária.

Allany destaca que as combinações mais procuradas são frango com arroz integral, patinho com legumes, além de algumas opções diferenciadas como lasanhas, escondidinhos e estrogonofe.

Sobre os valores, ela explicou que em geral o preço da unidade não ultrapassa R$ 15,00. Ficando entre R$ 10,00 a R$ 15,00. Isso vai depender da opção escolhida e as quantidades. Existem os pacotes onde quem opta por pedir os combos semanais e mensais recebe  descontos.

De acordo com a nutricionista, hoje em dia o mercado alimentar está cada vez mais se expandindo, trazendo muitas variedades para todo tipo de consumidor, sejam veganos, vegetarianos, ou até mesmo aqueles que pegam a própria dieta dos consumidores, e fazem de acordo com que a própria nutricionista passa em quantidades para eles consumirem.

Luana Pacheco comenta que achou super interessante e prática a maneira em que as vendas das marmitas estão sendo elaboradas, pois, asseguram o consumidor.

Frituras, massas x vida saudável

Ao ser questionada sobre a possibilidade de não sentir falta de frituras, doces e massas com as variações das marmitas, a nutricionista conta que o essencial é manter o equilíbrio, além de cuidar da alimentação.

 "O primeiro passo é seguir direito os mandamentos de uma alimentação saudável e ter equilíbrio. Para isso acontecer é elaborado uma dieta de acordo com as necessidades do paciente, e assim investir em alimentos certos para cada momento do dia. Com isso, vai se evitando essa possível falta de certos tipos de alimentos não saudáveis. Deixando claro que, é preciso controlar o consumo de alguns produtos, assim como, em alguns casos, abrir mão de ingredientes que não fazem tão bem à saúde", esclareceu.

Allany Tenório relatou que passa o dia inteiro na rua devido ao trabalho e faculdade, e por medo de perder o horário de suas refeições ou comer algo não tão saudável fora de casa, ela preferiu fazer suas marmitas no final de semana e congelar.

"Durante a semana levo na bolsa térmica, pois assim consigo controlar o horário e minha alimentação. Com isso, alguns amigos sempre me perguntavam como eu elaborava e conservava as marmitas, e falavam que a maior dificuldade em seguir uma dieta era justamente por não conseguir se alimentar na hora correta e com alimentação saudável, pois não sabiam cozinhar, ou faltava tempo para fazer as marmitas", apontou.

Allany conta que devido a procura de amigos e por controlar a sua alimentação fora de casa, surgiu a ideia de proporcionar essa facilidade para as pessoas que assim como ela não tem muito tempo no dia a dia.

Para ela "ao se acostumar com uma rotina, comer no horário certo, comer os alimentos certos, é possível sim não sentir falta no dia a dia de doces e frituras. É questão de adaptação e costume. Mas para aqueles casos de ainda bater a vontade, existem também algumas opções mais saudáveis", contou.

Tenório disse ainda que no caso de sentir falta dos doces e massas, existem receitas de bolos, doces, salgados, mas com a quantidade de calorias e/ou gorduras, por exemplo, bem menor, e com ingredientes mais saudáveis, e são tão gostosos quanto os tradicionais.

"Temos um perfil no instagram, o @saborosaefit, que é vinculado a uma conta do whatsapp. Geralmente o pessoal atraído pela vida mais saudável, bem estar, e a facilidade decidem aderir as marmitas fit. Procuram também preço, querem saber como são elaboradas as marmitas, as opções, se as marmitas podem ser feitas de acordo com a individualidade deles. Tudo isso pode ser explicado pelo direct ou whatsapp, bastando entrar em contato", disse a fornecedor Alanny Tenório.

Ela completou dizendo que para a realização dos pedidos é preciso obedecer o prazo de ao menos um dia, pois é preciso fazer a compra dos alimentos frescos. As marmitas podem ser entregues no destino de cada cliente e o pagamento pode ser realizado por meio de cartão de crédito ou débito.

Marmita fit x benefícios 

As marmitas proporcionam uma praticidade no dia a dia, pois as refeições estão sempre prontas a qualquer hora do dia, além de caber em bolsas.

Allany Tenório, aponta que ao consumir das marmitas o cliente vai ter uma alimentação equilibrada, com alimentos saudáveis e selecionados.

"Bons hábitos alimentares trazem benefícios à saúde, como prevenir o surgimento de doenças, melhora a disposição, além de ajudar no funcionamento do organismo", afirmou Tenório.

Além disso, a empresária destaca que é mais econômico comprar as marmitas que já vem com o prato montado e existe uma quantidade padrão de comida do que comer na rua todos os dias.

Dicas

A nutricionista Luana explica que levar uma vida saudável é a melhor forma de afastar doenças cardiovasculares, obesidade ou até mesmo câncer. Sendo assim, ela  recomenda aos iniciantes que estão em busca da vida saudável a reduzir a ingestão de sal e aumentar o consumo de água, pois além de favorecer o inchaço de pernas, pés, barriga e outras regiões do corpo, o excesso de sal pode comprometer a saúde.

"Pratique exercícios físicos regularmente, o exercício físico deve fazer parte da rotina, inclusive, de quem não precisa perder peso. Evite o refrigerante, inclusive nas versões diet ou light, eles podem ter poucas calorias, mas são ricos em outras substâncias que também podem fazer mal ao organismo, como sódio, corantes e conservantes. Coma um jantar leve, mas coma, como o corpo ficará horas sem receber nenhum nutriente, durante o sono, dormir de barriga vazia pode gerar uma fome desproporcional no café da manhã", justificou.

Para Allany, os iniciantes que estão na busca de uma alimentação melhor precisam ter equilíbrio e calma. "Às vezes as pessoas querem mudar todo um padrão de vida que estão acostumados, e de forma rápida e fácil. Começa a restringir a alimentação de uma vez achando que vai resolver todos os problemas, e no fim acabam desistindo porque não conseguem se adaptar", apontou a empresária.

Ela explica que é necessário fazer a troca dos alimentos aos poucos, vendo o que gosta e o que não gosta, até fazer todas as substituições necessárias, e se acostumar com o estilo de vida. "Não precisa sair cortando tudo da alimentação, basta reduzir o consumo de alguns alimentos", concluiu.

*Estagiária sob supervisão da editoria